اعلن معنا

 

العودة   منتديات الكينج > قسم العام > المنتدى الطبى العام

دور حاسة الشم في عملية التذوق

المنتدى الطبى العام


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 09-25-2011, 06:04 PM
الصورة الرمزية الأميرة مها
الأميرة مها الأميرة مها غير متواجد حالياً
Administrator
 
تاريخ التسجيل: Jul 2011
الدولة: مصر أم الدنيا - الاسكندرية
المشاركات: 4,554
افتراضي دور حاسة الشم في عملية التذوق



دور حاسة الشم في عملية التذوق


عند إحساسنا برائحة الخبز الطازج الخالتوه من الفرن، أو رائحة المعجنات الشهية، أو رائحة التوابل المنبعثة من دكان العطار، أو رائحة القهوة المطحونة حديثا، تثير فينا هذه الروائح شعورا بالمتعة والارتياح،

حاسة الشم عملية التذوق  حاسة الشم عملية التذوق حاسة التذوق " />

وهذه الروائح عادة ما تكون جذابة فتجعل الإنسان يتذوق الخبز أو المعجون أو القهوة، وفي بعض الأحيان تجعل لعاب المرء يسيل لفرط شهيتها. وحاسة الشم أقوى من حاسة التذوق بألف مرة، ولهذا السبب تلعب دورا كبيرا في تذوقنا للأطعمة المختلفة55. وقد يتساءل المرء: كيف نستطيع تمييز المعجنات السكرية بالعنب عن تلك التي بالفراولة ؟ وربما يجيب أحدكم: هذا بسيط عن طريق التذوق طبعا. ولكن هذا الجواب ليس صحيحا لأن التذوق لا يكفي للتمييز بين المعجنات السكرية المتماثلة فبدون حاسة الشم لا نستطيع أن نحس بها إلا على شكل معجنات سكرية دون تمييز تلك التي بالعنب عن تلك التي بالفراولة.

وسبب هذه الحالة يرجع إلى حاجتنا إلى الإحساس برائحة ما نأكله قبل تذوقه، وبعبارة أخرى لا نستطيع أن نحس بمذاقات ما نتناوله إلا بعد أن نشم رائحته، أي أن اللذة التي نشعر بها عند تناولنا طعاما ما ناتجة من التأثير المشترك لطعم ذلك الطعام ورائحته. ويشير بعض الباحثين إلى أن اللذة التي نشعر بها أثناء تناولنا للطعام ترجع في 75% منها إلى الرائحة التي نشمها من ذلك الطعام.
ومن المعروف أن الإحساس بروائح المأكولات والمشروبات تثير لدى الإنسان الرغبة في تناولها، ولهذا السبب ينقطع بعض المصابين والمرضى عن الأكل بسبب تأثر حاسة الشم لديهم58، ويمكن أن نتذكر حالات الإصابة بالرشح أو الزكام، ففي تلك الأثناء لا نشعر بمذاق ما نأكله أو نشربه لعدم وصول جزيئات الروائح إلى الخلايا الشمية وبالتالي انعدام حاسة الشم مؤقتا.
حاسة الشم عملية التذوق  حاسة الشم عملية التذوق حاسة
حاسة الشم عملية التذوق  حاسة الشم عملية التذوق حاسة

ويمكننا إجراء التجربة التالية لاستيعاب الموضوع أكثر: لنغمض عيوننا ونسد أنوفنا ومن ثم نطلب من أحدهم أن يقرب قطعة من البطاطس حتى تلمس ألسنتنا وقطعة أخرى من التفاح حتى تلمس ألسنتنا أيضا، ففي هذه الحالة نعجز عن تمييز البطاطس من التفاح، ولا نستطيع تحقيق ذلك إلا بعد مضغ القطعتين، لأن المضغ يؤدي إلى انتقال جزيئات الروائح إلى المنطقة الشمية عبر التجويف الخلفي للفم، وعندها نستطيع تمييز البطاطس من التفاح. إن المثير حقا هو موقع الفم والأنف المثالي بالنسبة إلى جسم الإنسان، فكلاهما قريبان من بعضهما البعض، فضلا عن ارتباط المنطقة الشمية مع الفم عبر قناة هوائية، ولكن ماذا كان سيحصل لو لم توجد مثل هذه القناة أو إذا كانت مواقع الخلايا الشمية بعيدة ؟
الموضوع الأصلى من هنا: منتديات الكينج http://www.ar-arab.com//showthread.php?t=6375

إن الجواب على هذا السؤال ربما احتوى على كلمة " إمّا " مكررة ، ولكن محتواه واضح، وهو أن حاسة الذوق كانت ستنعدم بدرجة كبيرة خلال الاحتمالات الواردة عدا الموقع المثالي الذي فطر عليه الإنسان، وباختصار إن فم الإنسان وأنفه ومنطقته الشمية خلقت في المواقع التي ينبغي أن تكون فيها بالضبط، ويؤكد القرآن الكريم هذه الحقيقة، حقيقة خلق الله عز وجل للإنسان بأحسن صورة :
(يَا أَيّهَا الإِنسَانُ مَا غَرّكَ بِرَبّكَ الكَرِيِم الذِي خَلقَكَ فَسَوّاكَ فَعَدَلَكَ فِي أَيّ صُورَةٍ مَا شَاءَ رَكّبَكَ). الإنفطار – الآيات 6- 8.

ويمكن تلخيص الموضوع كما يلي : إن مفهوم اللذة الذي نتداوله كثيرا في كلامنا، عبارة عن تأثير مشترك للطعم والرائحة، أي أنه لو انعدمت حاسة الشم لما كان هناك أي معنى لحاسة الذوق، لأن الشعور باللذة أثناء تناول المأكولات أو المشروبات يتطلب وجود مستقبلات حسية شمية إلى جانب وجود مستقبلات حسية ذوقية.

ولا شك أن التكامل الوظيفي بين أعضاء حاسة الشم وأعضاء حاسة الذوق هو دليل على التصميم المعجز والخارق لجسم الإنسان، ومن الطبيعي أن يتفق عدد من الأفراد العقلاء على تنظيم وتوزيع الأعمال فيما بينهم وصولا إلى التكامل في أداء الوظائف لتحقيق هدف مشترك: ولكن كيف يمكن تفسير التكامل الوظيفي بين بلايين الخلايا اللاشعورية عديمة العقل ؟ يمكن ذلك بإمكانية واحدة لاغير، وهي أنها مخلوقة من قبل الله خالق السموات والأرض الذي أوجدها وصممها وأوكل إليها مهامها وألهمها أعمالها وسخرها لخدمة ابن آدم.
(الذِي جَعَلَ لَكُم الأَرضَ فِرَاشًا وَالسّمَاءَ بِنَاءًا وَأَنزَلَ مِنَ السّمَاءِ مَاءًا فَأَخرَجَ بِهِ مِنَ الثّمَرَاتِ رِزقًا لَكُم فَلاَ تَجعَلُوا لله أَندَادًا وَأَنتُم تَعلَمُونَ ) سورة البقرة – الآية 22


افلام عربي افلام اجنبي اغاني كليبات برامج العاب ترجمة عروض مصارعة

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات



ساعد في نشر الموقع والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك



افلام عربي افلام اجنبي اغاني كليبات برامج العاب ترجمة عروض مصارعة

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات




العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات





],v phsm hgal td ulgdm hgj`,r hgsg phsf




],v phsm hgal td ulgdm hgj`,r hgsg phsf ],v phsm hgal td ulgdm hgj`,r hgsg phsf

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 12-24-2012, 02:56 PM
وليد المسلم وليد المسلم غير متواجد حالياً
عضو نشيط
 
تاريخ التسجيل: Mar 2011
المشاركات: 835
افتراضي رد: دور حاسة الشم في عملية التذوق

بارك الله فيك وربنا يوفقك
وادعوا للامه الاسلاميه بان يعز اسلامها ويهدي الجميع الي طريق الحق
وهو الطريق الي الجنه.
طريق الكتاب والسنة المشرفة

دور حاسة الشم في عملية التذوق
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 12-24-2012, 02:56 PM
وليد المسلم وليد المسلم غير متواجد حالياً
عضو نشيط
 
تاريخ التسجيل: Mar 2011
المشاركات: 835
افتراضي رد: دور حاسة الشم في عملية التذوق

بارك الله فيك وربنا يوفقك
وادعوا للامه الاسلاميه بان يعز اسلامها ويهدي الجميع الي طريق الحق
وهو الطريق الي الجنه.
طريق الكتاب والسنة المشرفة

دور حاسة الشم في عملية التذوق
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
التذوق, السل, حاسب, علمية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

Bookmark and Share


الساعة الآن 06:02 PM.

Rss  Rss 2.0 Html  Xml Sitemap  


أقسام المنتدى

القسم الاسلامى | المنتدي الاسلامي العام | منتدى دروس وأحداث من السيرة النبوية | منتدى الصحابة و الشخصيات الأسلامية | منتدى الفقه الأسلامي | منتدى المعاق الداعية | انت تسأل و عالم يجيب | منتدي القرأن الكريم | حفظ وتسميع القرأن الكريم | طلبات التسجيل فى نظام التحفيظ | التجويد بالصوت و الصورة | قسم العام | أخبار الرياضة | استشارات قانونية | قسم الاسرة الشامل | قسم الترحيب والمناسبات | منتدى المراة | منتدى الديكور والتدبير المنزلى | منتدى الاعمال اليدوية الاناقة و الجمال | المنتدى الطبى العام | فضفضة وتجارب | قسم المنوعات والفنون | الشعرو الادب | طرائف ومسابقات | قسم كمبيوتر و برامج | ملتقى التصميمات والمطويات والصور | الاسطوانات الدعوية | الكمبيوتر والبرامج والانترنت | المكتبة الاسلامية والعامة والادبية | الشكاوى و المقترحات و تطوير الموقع | القسم الادارى الخاص | منتدى المشرفين | قسم القصص | المحذوفات | منتدى الدفاع عن الشريعة | منتدى الاعجاز في القران و السنة النبوية | المتشابهات في القرأن | جدول مواعيد حلقات التحفيظ | ترجمة القرأن بالغة الاشارة ..لغة الصم | القصص في القران | تأملات في سور و أيات | النداءات الربانية | حول تفسير القران الكريم | تساؤلات , ودرء شبهات حول القران الكريم | تساؤلات, ودرء شبهات حول الأحاديثِ والسيرة | تساؤلات, ودرءُ شبهات حول شرائع الإسلام | تساؤلات, ودرءُ شبهات قضايا معاصرة | منتدى الاسرة العام ( كل ما يهم الاسرة والحياة الزوجية ) | منتدى المطبخ | English Cards | French Cards | المكتبة الاسلامية | المكتبة العامة | المكتبة الادبية | منتدى من صفحات التاريخ | علم القراءات | الصوتيات والمرئيات الاسلاميه | المسلمون الجدد | فتاوي خاصة بالمعاقين | الأناشيد الاسلامية | الدروس والمحاضرات و الخطب | تحت المجهر | تقارير وتحليلات ومقالات دعوية وتربوية متميزة | منتدى النكت |



Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Beta 1
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
This Forum used Arshfny Mod by islam servant
Inactive Reminders By Icora Web Design
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60